Pasta Fresca am Flugplatz: Italienische Spezialitäten in Hohenems

 

Speisekarten

 

Da wir höchsten Wert auf die frische Zubereitung unserer Speisen legen, bitten wir Sie, liebe Gäste, um etwas Geduld.

Tagesempfehlung und Fisch des Tages je nach Saison

Unsere Mittagskarte

Zu unseren Mittagszeiten
bis 13:30 Uhr bzw. Sa/So/Feiertag bis 18:00 Uhr.
Außerdem bieten wir täglich wechselnde Mittagsmenüs.

Unsere Salate – Insalate – Our salads

Gemischter Salat Insalata Mista / Mixed salad with rocket (O)€ 5,80
Beilagen Salat Insalata da contorno / Salad side dish (O)€ 4,60

Suppen – Zuppe – Soups

Flädlesuppe Brodo con Tagliolini di Crespelle / German pan cake soup (A,C,G,L)€ 4,20
Tomatensuppe mit hausgemachtem Basilikumpesto Zuppa di Pomodoro con Pesto di basilico / Tomato soup with basil pesto (G,H)€ 5,50

Unser Toast – il nostro Toast – Our toast

Schinken-Käse Toast dazu eine Salatgarnitur Toast con Formaggio e Prosciutto / Toast with Cheese and Ham (A,G)€ 7,90

Für unsere kleinen Gäste – Per i bambini – For our small Guests

Wienerschnitzel vom Schwein mit Pommes Cotoletta alla Milanese con Patatine Fritte / Milanese cutlet with chips (A, C, G)€ 10,70
Orecchiette ''Mickey Mouse'' mit Tomatensauce Orecchiette con salsa di Pomodoro ''Topolino'' / Orecchiette "Mickey Mouse" with tomato sauce (A)€ 7,90
Pommes Frites Patatine Fritte / French fries€ 4,00

Unsere hausgemachten Nudeln – Pasta Italiana ''Fatta in Casa'' – Our homemade Pasta

Gemischte Ravioli mit frischem Lachs, Cherrytomaten, Kräutern und Rucola Caramelle Tricolore al Salmone / Mixed ravioli with salmon, cherry tomatoes and fresh spices (A, C, D, G, O)€ 13,90
Kleine Portion Piccola porzione / small portion€ 12,50
Spaghetti mit Knoblauch, Olivenöl und Shrimps, scharf Spaghetti Aglio Olio Peperoncino e Gamberetti / Spaghetti with garlic, olive oil, shrimps, and Chili (A, B, C, O)€ 12,90
Kleine Portion Piccola porzione / small portion€ 11,50
Lasagne Bolognese mit Fleischsugo Originale Lasagna alla Bolognese / Lasagne Bolognese with meat sauce (A, C, G, O)€ 15,90

Hauptspeisen – Piatti principali – Main courses

Grillteller mit Dip, Pommes, dazu ein gemischter Salat Grigliata mista di Carne con Patatine Fritte / Mixed grilled meat with french fries dip sauce and mixed salad (G, C, L, M)€ 18,90
Wienerschnitzel vom Schwein mit Pommes oder Petersilienkartoffeln, dazu Preiselbeeren Cotoletta alla Milanese con Patatine Fritte o Patate al Prezzemolo e Mirtillo rosso / Milanese cutlet with french fries or potatoes with parsley and cranberry (A, C, G)€ 12,40
Ohne Beilagen mit Salat Senza contorni col Insalata / Side dish with salad€ 14,80
Kleine Portion Piccola porzione / small portion€ 10,70

Unsere Pizzen – Le nostre pizze – Our pizzas

Pizza Margherita mit Mozzarella, Tomatensauce und Oregano Pizza Margherita con Mozzarella, Pomodoro e origano / with mozzarella, tomato sauce and oregano (A, G)€ 8,50
Pizza Prosciutto e Funghi mit Mozzarella, Tomatensauce, Schinken und Champignons Pizza Prosciutto e Funghi con Mozzarella, Pomodoro, Prosciutto cotto e Champignons / with mozzarella, tomato sauce, ham and mushrooms (A, G)€ 10,50
Pizza Crudo mit Mozzarella, Cherrytomaten, Parmaschinken und Parmesansplitter Pizza Crudo con Mozzarella, Pomodorini, Prosciutto Crudo, e Parmigiano a scaglie / with mozzarella, cherry tomates, Parma ham and Parmesan slivers (A, G)€ 12,90
Pizza Hawaii mit Mozzarella, Tomatensauce, Ananas und Schinken Pizza Hawaii con Mozzarella, Pomodoro, Ananas e Prosciutto cotto / with mozzarella tomato sauce, pineapple and ham (A, G)€ 10,90
Pizza Diavola mit Mozzarella Tomatensauce, scharfer Salami, Pfefferoni und Oliven Pizza Diavola con Mozzarella, Pomodoro, Salame piccante, Peperoni e Olive / with mozzarella tomato sauce, hot salami, peppers and olives (A, G)€ 10,50
Pizza Bufala mit Büffelmozzarella, Cherrytomaten und Rucola Pizza Bufala con Mozzarella di Bufala, Pomodorini e Rucola / with buffalo mozzarella cherry tomatoes and rocket (A, G)€ 13,50
Pizza del Contadino mit Mozzarella, Tomatensauce, Zucchini, Melanzani und Paprika Pizza del Contadino con Mozzarella, Pomodoro, Zucchine, Melanzane e Paprica / with mozzarella, tomato sauce, zucchini, melanzani and paprika (A, G)€ 12,90
Pizza Pasta Fresca mit Mozzarella, Cherrytomaten, Steinpilzen, Pinienkernen und Rucola Pizza Pasta Fresca con Mozzarella, Pomodorini, Porcini, Pinoli e Rucola / with mozzarella, cherry tomatoes, porcini mushrooms, pine nuts and rocket (A, B, G)€ 14,50
Pizza Tonno e Cipolla mit Mozzarella, Tomatensauce, Thunfisch und Zwiebeln Pizza Tonno e Cipolla con Mozzarella, Pomodoro, Tonno e Cipolla / with mozzarella, tomato sauce, tuna and onions (A, D, G)€ 11,50
Pizza Pistacchina mit Mozzarella, Schinken, Rahm, Parmesan und Pistazien Pizza Pistacchina con Mozzarella, Prosciutto Cotto, Panna, Parmigiano e Pistacchio / with mozzarella, ham, cream, parmesan and pistachios (A, G)€ 12,90
Pizza quattro formaggi mit vier Käsesorten Pizza quattro formaggi con Quattro diversi Formaggi / with four cheeses (A, G)€ 11,50
Pizza quattro Stagioni mit Champignons, Schinken, Oliven und Artischocken Pizza quattro Stagioni con Mozzarella, Champignons, Prosciutto cotto, Olive e Carciofi / with mushrooms, ham, olives and artichokess (A, G)€ 11,50
Pizza ai Frutti di Mare mit Meeresfrüchten Pizza ai Frutti di Mare con Mozzarella, Pomodoro e Frutti di Mare / with with seafood (A, B, D, R)€ 16,50

Unsere Desserts – I nostri dolci – Our desserts (sind alle hausgemacht, are all homemade!)

Dessertvariationen Composizione di Dessert / Dessert variations (A,C,G)€ 8,50
Tiramisù (A,C,G) € 6,80
Schokoladenmousse Mousse al Cioccolato / Chocolate mousse (C,G)€ 6,80
Panna Cotta auf Fruchtbett Panna Cotta su letto di frutta fresca / Cooked cream with fresh fruit (G)€ 6,50
Profiteroles mit Schokolade Profiterole al Cioccolato / Profiterole with chocolate (A,C,G)€ 6,80

 

Unsere Abendkarte

verfügbar ab 18:00 Uhr

Unsere Salate – Insalate – Our salads

Fitness Salat – Gegrillte Hühnerbrust mit Salat und Dip Insalata Fitness / Salad with grilled chicken and dip sauce (C,O)€ 12,50
Gemischter Salat Insalata Mista / Mixed salad with rocket (O)€ 5,80
Beilagen Salat Insalata da contorno / Salad side dish (O)€ 4,80

Vorspeisen – Antipasti – Starters

Gemischter italienischer Vorspeisenteller Antipasto misto all'Italiana / Mixed starter plate (G)€ 14,50
Rindfleischcarpaccio mit Rucola und Parmesansplittern Carpaccio di Manzo con Rucola e Scaglie di Parmigiano / Beef carpaccio with rocket salad and parmesan chips (G)€ 11,80
Beef Tartare (roh aus Rindsfilet) mit schwarzem Trüffel und Knoblauch Bruschetta Tortino di Manzo con Tartufo nero e Bruschetta all' Aglio / Beef cake with black truffle and bruschetta with garlic (G)€ 19,80
Beef Tartare (roh aus Rindsfilet) und Knoblauch Bruschetta Tortino di Manzo e Bruschetta all' Aglio / Beef cake and bruschetta with garlic (G)€ 15,90
Viererlei Bruschetta nach Art des Hauses Bruschetta Mista della Casa / Mixed House Bruschetta (A, G, D, H)€ 7,50

Suppen – Zuppe – Soups

Tomatensuppe mit hausgemachtem Basilikumpest Zuppa di Pomodoro con Pesto di basilico / Tomato soup with basil pesto (G,H)€ 5,50

Unsere Toasts – I nostri toast – Our toasts

Schinken Käse Toast dazu eine Salatgarnitur Toast con Formaggio e Prosciutto / Toast with cheese and ham (A,G)€ 7,90

Das geht immer – Sempre goloso – All time favourite

Portion Pommes Frites Patatine Fritte / French fries € 4,00

Risotto

Parmesanrisotto mit schwarzem Trüffel und Trüffelöl Risotto alla parmigiana con scaglie di tartufo nero e olio di tartufo / Risotto with parmesan cheese and black truffle flakes and truffle oil (G,O)€ 16,00
Kleine Portion Piccola porzione / small portion€ 14,70

Unsere hausgemachten Nudeln – Autentica Pasta Italiana fatta in casa – Our homemade pasta

Gemischte Ravioli mit frischem Lachs, Cherrytomaten, Kräutern und Rucola Caramelle Tricolore al salmone / Mixed ravioli with salmon, cherry tomatoes and fresh spices (A,C,D,G,O)€ 13,90
Kleine Portion Piccola porzione / small portion€ 12,50
Spaghetti mit Knoblauch, Olivenöl und Shrimps, scharf Spaghetti Aglio Olio Peperoncino e Gamberetti / Spaghetti with garlic, olive oil, shrimps, and chili (A,B,C,O)€ 12,90
Kleine Portion Piccola porzione / small portion€ 11,50
Gnocchi mit Basilikumpesto, Tomatenwürfeln und Zitronenschalen / Gnocchi Pasta Fresca / Gnocchi with basil pesto, tomato cubes and lemon peels (A,G,H) € 12,50
Kleine Portion Piccola porzione / small portion€ 11,20
Vegan Spiralnudeln mit Steinpilzen, Pinienkernen und getrockneten Tomaten (VEGAN) Strozzapreti Vegani con Funghi Porcini, Pinoli e Pomodori secchi (VEGANO) / Vegan pasta with porcini mushrooms, pine nuts and dried tomatoes (A,H,O)€ 14,50
Kleine Portion Piccola porzione / small portion€ 12,80
Lasagne Bolognese mit Fleischsugo Originale Lasagna alla Bolognese / Lasagne Bolognese with meat sauce (A, C, G, O)€ 15,90
Glutenfreie Pasta auf Anfrage For gluten-free pasta please ask.

Für unsere kleinen Gäste – Per i bambini – For our small guests

Wienerschnitzel vom Schwein mit Pommes Cotoletta alla Milanese con Patatine Fritte / Milanese cutlet with chips or potatoes (A,C,G)€ 10,70
Orecchiette con salsa di pomodoro "Topolino" Orecchiette "Mickey Maus" mit Tomatensauce / Orecchiette "Mickey Mouse" with tomato sauce (A)€ 7,90
Portion Pommes Frites Patatine Fritte / French fries € 4,00

Fleischspezialitäten – Specialità di Carne – Meat specialties

Gebratenes Rindsfilet mit Steinpilzen und Trüffelöl Filetto di manzo ai Funghi Porcini Tartufati / Beef fillet roasted with porcini mushrooms and truffle oil (G,O) 250G€ 31,80
Gebratenes Rindsfilet mit Steinpilzen und Trüffelöl Filetto di manzo ai Funghi Porcini Tartufati / Beef fillet roasted with porcini mushrooms and truffle oil (G,O) 300G€ 34,90
Hühnerbrust vom Grill mit glasiertem Gemüse Petto di Pollo alla Griglia con Patate e Verdure di Stagione / Grilled chicken breast with glazed vegetables (C)€ 16,70

Klassische österreichische Spezialitäten – Classiche specialità austriache – classic Austrian specialities

Lumpensalat mit Schüblingen und Bergkäse Insalata con Würstel e Formaggio / Salad with Wurstel and Cheese (G)€ 8,20
Flädlesuppe Brodo con Tagliolini di Crespelle / German pan cake soup (A,C,G,L)€ 4,20
Grillteller mit Dip, Pommes, dazu ein gemischter Salat Grigliata mista di Carne con Patatine Fritte / Mixed grilled meat with french fries dip sauce and mixed salad (G,C,L,M)€ 18,90
Wienerschnitzel vom Schwein mit Pommes oder Petersilienkartoffeln, dazu Preiselbeeren Cotoletta alla Milanese con Patatine Fritte o Patate al Prezzemolo e Mirtillo rosso / Milanese cutlet with french fries or potatoes with parsley and cranberry (A,C,G)€ 12,40
Ohne Beilagen mit Salat Senza contorni col Insalata / Side dish with salad€ 14,80
Kleine Portion Piccola porzione / small portion€ 10,70

Fisch – Pesce – Seafood

Seebarschfilet vom Grill mit Gemüse Filetto di Branzino alla Griglia con verdure / Grilled branzino fillet with dishes (D)€ 22,90
*Fisch nach Tagesempfehlung. Alle Fische sind frisch, daher sind nicht alle immer verfügbar. *Pesce su raccomandazione giornaliera. Tutti i pesci sono freschi, quindi non tutti sono sempre disponibili / *Fish according to the daily recommendation. All fish are fresh, so not all are always available.

Unsere Pizzen – Le nostre pizze – Our pizzas

Pizza Margherita mit Mozzarella, Tomatensauce und Oregano Pizza Margherita con Mozzarella, Pomodoro e origano / with mozzarella, tomato sauce and oregano (A, G)€ 8,50
Pizza Prosciutto e Funghi mit Mozzarella, Tomatensauce, Schinken und Champignons Pizza Prosciutto e Funghi con Mozzarella, Pomodoro, Prosciutto cotto e Champignons / with mozzarella, tomato sauce, ham and mushrooms (A, G)€ 10,50
Pizza Crudo mit Mozzarella, Cherrytomaten, Parmaschinken und Parmesansplitter Pizza Crudo con Mozzarella, Pomodorini, Prosciutto Crudo, e Parmigiano a scaglie / with mozzarella, cherry tomates, Parma ham and Parmesan slivers (A, G)€ 12,90
Pizza Hawaii mit Mozzarella, Tomatensauce, Ananas und Schinken Pizza Hawaii con Mozzarella, Pomodoro, Ananas e Prosciutto cotto / with mozzarella tomato sauce, pineapple and ham (A, G)€ 10,90
Pizza Diavola mit Mozzarella Tomatensauce, scharfer Salami, Pfefferoni und Oliven Pizza Diavola con Mozzarella, Pomodoro, Salame piccante, Peperoni e Olive / with mozzarella tomato sauce, hot salami, peppers and olives (A, G)€ 10,50
Pizza Bufala mit Büffelmozzarella, Cherrytomaten und Rucola Pizza Bufala con Mozzarella di Bufala, Pomodorini e Rucola / with buffalo mozzarella cherry tomatoes and rocket (A, G)€ 13,50
Pizza del Contadino mit Mozzarella, Tomatensauce, Zucchini, Melanzani und Paprika Pizza del Contadino con Mozzarella, Pomodoro, Zucchine, Melanzane e Paprica / with mozzarella, tomato sauce, zucchini, melanzani and paprika (A, G)€ 12,90
Pizza Pasta Fresca mit Mozzarella, Cherrytomaten, Steinpilzen, Pinienkernen und Rucola Pizza Pasta Fresca con Mozzarella, Pomodorini, Porcini, Pinoli e Rucola / with mozzarella, cherry tomatoes, porcini mushrooms, pine nuts and rocket (A, B, G)€ 14,50
Pizza Tonno e Cipolla mit Mozzarella, Tomatensauce, Thunfisch und Zwiebeln Pizza Tonno e Cipolla con Mozzarella, Pomodoro, Tonno e Cipolla / with mozzarella, tomato sauce, tuna and onions (A, D, G)€ 11,50
Pizza Pistacchina mit Mozzarella, Schinken, Rahm, Parmesan und Pistazien Pizza Pistacchina con Mozzarella, Prosciutto Cotto, Panna, Parmigiano e Pistacchio / with mozzarella, ham, cream, parmesan and pistachios (A, G)€ 12,90
Pizza quattro formaggi mit vier Käsesorten Pizza quattro formaggi con Quattro diversi Formaggi / with four cheeses (A, G)€ 11,50
Pizza quattro Stagioni mit Champignons, Schinken, Oliven und Artischocken Pizza quattro Stagioni con Mozzarella, Champignons, Prosciutto cotto, Olive e Carciofi / with mushrooms, ham, olives and artichokess (A, G)€ 11,50
Pizza ai Frutti di Mare mit Meeresfrüchten Pizza ai Frutti di Mare con Mozzarella, Pomodoro e Frutti di Mare / with with seafood (A, B, D, R)€ 16,50

Unsere Desserts – I nostri dolci – Our desserts (sind alle hausgemacht, are all homemade!)

Dessertvariationen Composizione di Dessert / Dessert variations (A,C,G)€ 8,50
Tiramisù (A,C,G) € 6,80
Schokoladenmousse Mousse al Cioccolato / Chocolate mousse (C,G)€ 6,80
Panna Cotta auf Fruchtbett Panna Cotta su letto di frutta fresca / Cooked cream with fresh fruit (G)€ 6,50
Profiteroles mit Schokolade Profiterole al Cioccolato / Profiterole with chocolate (A,C,G)€ 6,80


Allergeninformation gemäss Codex-Empfehlung - Kurzbezeichnung Buchstabencode

A: Glutenhaltiges Getreide, B: Krebstiere, C: Ei, D: Fisch, E: Erdnuss, F: Soja, G: Milch oder Laktose, H: Schalenfrüchte, L: Sellerie, M: Senf, N: Sesam, O: Sulfite, P: Lupinen, R: Weichtiere.

Pasta Fresca am Flugplatz Italienische Spezialitäten in Hohenems

WIEDERERÖFFNUNG am Freitag, den 15.05.2020 – Abholung unserer Speisen "Genuss to go" weiterhin möglich!

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am Flugplatz
Schollenstraße 20
A-6845 Hohenems

Kontakt:
+43 5576 74954
+43 650 2833263 (mobil)
pasta.fresca@gmx.at
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Sommeröffnungszeiten (April bis Oktober):
Montag: Ruhetag
Dienstag bis Freitag: 10:00-23:00 Uhr
Samstag, Sonn- und Feiertag: 09:00-23:00 Uhr

Warme Küche:
Dienstag bis Freitag: 11:00-13:30 Uhr / 18:00-22:00 Uhr
Samstag, Sonn- und Feiertag: 11:00-22:00 Uhr

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